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なんだかまた久しぶりの更新のような感じがしますが、連続で海外・国内出張が続いて忙しくﾎﾞｯｰとする暇もなく、また出張に出ないといけない今日この頃です。
でも、私の場合仕事の中で自分がやりたいことをさせていただいているので十分満足はしています。 さて。今回の出張はなんとCancúnから始まる夢の出張だったのですが、今は雨季だしそもそも、やっぱりこういうところはプライベートで行くに限りますね。でも、カリブでしっかりお食事してきましたが。 Cancúnからベリーズ国境の町Chetumalまで途中お隣のYucatán州に入りながら仕事をしてきました。とにかくすごい移動距離で過密スケジュールで戻ってきて4日ほど経ちましたが未だに疲れが取れない状況ですが、たくさん興味深いものを見聞きしてきたのでその一部をご紹介。 マヤ文化と一言に言ってもかなり幅があるのですが、今回のQintana Roo州では主に低地マヤ族の集落をまわって、そこで民芸品やマヤ文化の回復に力を入れる活動を見てきたのですが、興味深かったのがマヤ文化を取り入れた家具作り。 家具と言ってもミニチュアなのですが、そこには単にツーリストが持って帰りやすいように小さく作っていると言うわけではないのです。 マヤの人々はトウモロコシを栽培して生活してきましたが、そのトウモロコシ畑を守る小人ALUXEの存在を信じています。そのALUXEの存在他の人にもを文化として認知してもらうようミニチュア家具を作り始めたわけです。  ちなみにこれはハリケーンの倒木を利用したものです。 もうひとつはMesa Maya（マヤのテーブル）と呼ばれるものです。  写真ではわかりづらいかもしれませんが、これもミニチュアです。 ちょうど同じタイミングで亀さんのブログ「メキシコの隅っこ」でもマヤのトルティーヤに関して話題にされてますが、このテーブル、伝統的なマヤのトルティーヤ作りに欠かせないものだったのです。 動物みたいな形ですが、小さい方は真ん中がくりぬかれてますが、ここにJicara（瓢箪のようなもの）をくりぬいたお椀のようなもに水を入れて手をぬらしながらトルティーヤを作ります。トルティーヤの作り方はいくつかありますが、マヤの伝統的な作り方はこのテーブルにMasaと呼ばれるトウモロコシをすりつぶした塊を適当な大きさにして、それを手の平を押し付けながら円形にしていきます。ちなみにこの作り方は私もはじめて見ました。通常は亀さんのブログにも書いてあるように、両手の手のひらでパンパンとたたきながら成型するか、トルティーヤプレス（機械）で一気に形を作るか・・あるいはお店ではもっと大きな機械で大量に作ります。  今回一般の家庭でお昼をいただいたのですが、そこではこのテーブルは使っていませんが、伝統的に一枚ずつ手のひらを押し付けて出来上がったトルティーヤをいただきましたが、本当に美味しかったです。（あまり美味しそうに写真がとれなくて残念） ただ、このマヤテーブルも今使っている人はほとんどいないと言うことです。日本の一村一品運動のように民芸品で村おこしを行っているのですが、こうやって民芸品が売れることによってマヤ文化が再考され、再び息を吹き返すことが出来るのはポジティブなことではないかと思います。  先ほどのミニチュア家具ですが、Valladoridにある高級民芸品店で売られているのですが、こんな感じです。  こちらはマヤテーブル。お店のデータがちょっと今自宅にないので今回は掲載できませんが、素敵なお店なのでぜひValladoridへ行くことがあれば足を運んでみて欲しいものです。    |
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PUEBLAのおいしい食べ物・レストランをご紹介してきましたが、今日はもうひとつのPUEBLA楽しみであるTALAVERA焼をご紹介。
 TALAVERA焼は1500年代にスペインからメキシコに伝わりましたが、そのスペインではアラブの影響を強く受けていたので、TALAVERA焼のルーツとなるとアラブ、そして交易によってもたらされた中国の陶器があげられます。事実、17世紀あたりのTALAVERAは中国の影響がかなり強く見られます。私はこの17世紀あたりのTALAVERAが大好きで、大金持ちになったらぜひコレクションしたいと思ってます。ま、でも大金持ちになるのは絶対無理そうなので（笑）せめて見るだけでも・・と言うことでよくFRANZ MAYER博物館で眺めてます。ここはTALAVERAのコレクションがかなり充実しているので興味のある方はぜひ足を運んでみてください。 私はかなりの陶器好きで世界各国で当地の焼き物を鑑賞・購入するのが楽しみの一つなのですが、以前イベリア半島（スペイン・ポルトガル）からモロッコへ陶器を見て歩く旅をしましたが、その後メキシコに移り住んで当時見て歩いた陶器に良く似た、でもそこにメキシコのフレーバーも感じられる陶器の数々に感激。今でも街中をタイルを見て歩くのが大好きで、D.F.にいて飽きないのはそのせいもあると思います。 話は戻って、このTALAVERA焼はPUEBLAがもっとも有名ですが、それ以外の州でも作られています。例えばお隣のTLAXCALA州やGUANAJUATO州のDOLORES HIDALGOがその筆頭ですが、それぞれにそれぞれのよさがあると思いますが、やっぱりPUEBLAのTALAVERAが一番素敵だと個人的には思います。  この写真は通りがかりに見つけたレストランですが、PUEBLAスタイルともいえる典型的な台所などにTALAVERAのタイルが使われているものです。いつかこんなキッチンを持ちたいものですが、現代的に考えるとあまり使い勝手はよくなさそうです。 それでは、PUEBLAで素晴らしいTALAVERA焼を見たい・買いたい方へ老舗中の老舗をご紹介。  Uriarte Talavera 4 Poniente,911 Puebla Tel(211)232 1598 ここはもっとも古いTALAVERA焼のお店であり、もちろん工房を併設しています。  日本人でもこのお店のファンの方は多いようですが、でも、お値段も一流です。私は眺めるだけで我慢。でも、やはり買う･買わないは別としていいものはたくさん見るほうがいいと思います。 でも、眺めるだけはさびしい・・と思っていたのですが、最近Uriarteはレストランもやっていることを知りました！もちろんレストラン内にはUriarteのTALAVERAがたくさん飾ってあり、お料理を飾るお皿もUriarteのTALAVERA・・うーん。いいですね。文字通りTALAVERAをじっくり味わえそうです。  TALAVERA焼は買いたいけどそこまで高級品でなくてもいい・・と言う方はこちらへEl Parián ここは有名な民芸品市場なのでTALAVERA焼以外の物もいろいろあります。  がんばって探せば手ごろな値段でもいい作品もあります。我が家にもたくさんのTALAVERA焼があるのですが、ここに来ると次々に欲しい物が・・。 またそろそろPUEBLAに行こうかなと思ってます。   |
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引き続き、OAXACA編。
OAXACAは優れた民芸品で有名ですが、とりわけ織物が有名です。この織物は羊毛を紡ぐところから始まって、そして天然の素材を使って染色してそれから機織機で織られるわけなのですが、とにかく色が素敵。  特に織物が有名なTeotitlán del Valleにある工房を見学。織物がどうやってできるのか詳しく説明してもらいました。  写真の左は羊毛で、その隣には染色に使うものがあります。刈られたばかりの羊毛は当然のことながら動物臭いし、油分があってこのままでは使えません。名前は忘れてしまいましたが、石鹸の代わりになる植物があって、それと一緒に洗うとにおいも取れて油分も抜けます。  ピンボケの写真で申し訳ないですが、これが有名なCochinilです。これはサボテンに寄生する虫なのですが、これでとてもきれいな赤紫に染めることが出来ます。  これにレモンなど酸を加えるとまた色が変わります。今回実際にそのCochinil虫を手のひらに載せられ、ﾌﾞﾁｯとつぶすと鮮やかな赤紫になりました。  今回お邪魔した工房はISSAC VAZQUEZ氏の息子が継いでいる工房でした。ISAAC氏は日本で言うところの人間国宝のような方でOAXACAの織物界でおそらくもっとも有名な方だと思いますが、既に他界されています。でも、工房ではISSAC氏の作品も見せてもらえます。  これが機織機で、実際に織っているところも実演してもらえます。  デザインによりますが、織りあがるまで1ヶ月前後かかるものが大半だそうです。それに、羊毛から紡いで、染める工程も入れるとかなりの手間隙がかかっているものです。  素晴らしい作品がたくさんあって、写真も撮ったのですが、あまりきれいに撮れていなかったのでご紹介できなくて残念ですが、一枚だけ。 OAXACA市内でもたくさんこういった作品が売られていますが、100％天然素材で手作り・・とは限りません。それにいいものはやはりそれなりに、いや、けっこう高いです。ですが、やはりそれだけの価値のあるものなので、購入するなら信頼の出来るところや見る目のある方にアドバイスをもらうのがお勧めです。 【追記】 いつも貴重なメキシコのお写真やエピソードを教えていただいている山田俊彦様より日本ではLA BRAVAというメキシコ雑貨屋さんでここで紹介したような織物が購入できるとの情報を教えていただきました。 http://www.ne.jp/asahi/la/brava/goods/rug/rug00_frame.html この雑貨屋さんは以前から知っていたのですが、とても質の良いメキシコ雑貨を扱っていらっしゃるようなので日本にいる方はぜひチェックしてみてください。 私は今回は残念ながらお財布がさびしかったので諦めましたが、次回は気に入った一枚を高くても買いたいと思います。  |
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