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私も相方も平日はお互い忙しいので、週末はゆっくり会話を楽しみながら食事をしたい・・と言うことでメキシコ的ブランチを考えてみました。
と、言っても何か新しいメニューを考案したわけでもなんでもないのだけど、ちょっとした工夫でずいぶん違うな、と思ったブランチメニュー。 それが、このSopes  これはメキシコの軽食としてとてもポピュラーなものなのだけど、今回はテーブルの上でホットプレートで調理。  ベースになる部分は一見トルティーヤみたいですが、これはSope用のもので、ふちがあるので、真ん中に具を置きやすくなっています。また、トルティーヤより分厚いです。 Masa（トルティーヤになる前の塊）を買ってきて自分で作ればさらにいいんでしょうけど、そこは面倒なのですでにSope用のものを売っているので買ってきました。 まずは豆のペーストを塗ります。そして、後はお好みの具を選んでのっけて、ホットプレートで焼くだけ。今回はPapa con Chorizo（サボテン入り）と鶏胸肉を裂いたもの。鶏の方は刻んだレタスもトッピング。両方ともCrema（サワークリームのようなもの）とチーズ、そして手作りSalsaをかけています。  Salsaは赤と緑両方つくりました。我が家はSalsaは手作りで、いろいろレパートリーもあるのですが、この2つはすぐ出来るのでうちの定番Salsaです。 具の話に戻りますが、具は手巻き寿司みたいに、自分で選べるようにして準備して各自が好きなSopeを作ってテーブルで焼きながら食べる・・これってなかなか楽しいし、美味しいですよ。 他にもズッキーニの花とかマッシュルームなんかのベジタリアン系もいけますし、お肉でもOK。あと、あまったおかずでも。 Sopeは材料費も安いし、そしておいしいのでブランチのほか、メキシコでのホームパーティーなんかにも良いのではないかと思います。    |
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Guilluermo del Toroの映画に関してはこことここにも書いていますが、ちょうど今、Cineteca NacionalでLas Favoritas de Guillermo del Toroと題してGuilluermo del Toroが選んだ映画を上映しています。彼の映画人としての背景が垣間見れておもしろいイベントだなぁと思います。
Cineteca Nacionalはその名前の通り、メキシコ政府によって運営されている映画館で、映画に関する資料の閲覧などもでき、興味深い映画の数々が上映されています。料金は40ペソと特に安いわけではないですが、学割もあるので、学生の方はかなり安くで観れるし、第一こういう場所は料金に関わらずとても重要だと思います。 個人的には今回のGuillermo del Toroの選んだ映画の中で最も素晴らしい映画はLuis BuñuelのLos Olvidadosだと思いますが、既に8月6日に上映済み。毎日違う映画を8時から17日まで上映しているので、興味のある方はぜひ足を運んでみてください。 と、言うわけで今日はDVDですが、Guillermo del ToroがMaquillaje Especial（特殊メイク）で参加しているCabeza de Vaca（1990年）を観ました。
この映画は1527年、スペインからConquistador（征服者）としてアメリカ大陸を目指したものの、遭難し、ルイジアナ州付近に漂着したスペイン人たちの話です。生き残った彼らはその後メキシコのシナロア州までたどり着くのですが、Conquisita（征服）を2つの文化の対比として、奴隷となったスペイン人の目を通して描いており、とても興味深い映画です。個人的にはスペインのスペイン語がちょっと聞き取りにくかったのと、あと、メッセージ性がすごく強いのですが、それをどう読み取るのか、そこがちょっと難しい映画ではあったのですが、考えさせられる部分が多く、なかなか引き込まれる映画でした。  |
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特にこれと言った用事もない日曜日。相方とCondesaエリアを散策。Condesaエリアはたくさんのレストラン、BAR、Cafeがあってお洒落なエリアとして有名なのだけど、正直、私はあんまり好きじゃない。（Condesaは私のメキシコシティーの気に食わないエリアランキング第3位にランクイン）このエリアのお店、ここに集まってくる人間、ど〜も合わないタイプが多いのだけど、でも、そんな中にもいいな、と思えるお店もいくつかあります。
今回の散策のお目当てもその中のひとつ、Nevería Roxy  ここは1946年から創業している老舗のアイス屋さん。外見は地味な感じで、特に目立つ感じでもなんでもないのだけど、いつもたくさんのお客さんでにぎわっているのがこのお店のアイスがおいしい証拠。  アイス屋と表現しましたが、より正確に言うとシャーベット系とアイスクリーム系の2つがありますが、どちらも後味がすっきりしていて、とってもおいしいです。  今回は相方がチョコレート、私はバナナを注文。コーンでも頼めて、シングル15ペソ。バナナアイスって意外とメキシコにはあんまりないフレーバーだと思うのだけど、ここのバナナアイス、絶品です。材料にこだわって作っているとのことですが、食べればそれが本当なのがよくわかります。 今回は本店の方に行きましたが、CondesaエリアのTamaulipas にもう一店支店があります。 15ペソで幸せな気分になれます。Condesaエリアにお食事にきたり、散策したりした後はぜひここでその幸せを味わってみてください。 Nevería Roxy 本店 Av. Mazatlán #80 （Fernando Montes de Oca との角） 支店 Av. Tamaulipas #161 （Alfonso Reyesとの角）  |
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